Мы не настолько богаты, чтобы покупать дешевые вещи!
20.11.2020
В случае такого продукта, как кофе, мы можем говорить о целой цепочке которая должна пройти прежде чем он достигнет потребителя и которая в конечном итоге определяет цену. Если хотя бы одно звено в этой цепочке слабое, цена останется прежней, а качество пропадает. Хорошие зерна обжаренные хотя бы на секунду дольше теряют те качества, которые делают их ценными и конечно же, у потребителя возникает законный вопрос: почему я плачу десятки евро за кофе для гурманов, если он просто горький?
Однако кофе для гурманов оправдывает себя так же, как свежевыжатый сок - вместо сахара и консервантов организм получает витамины и полезные вещества, не говоря уже о вкусе и впечатлениях. Качественный кофе для гурманов содержит вдвое больше ароматизаторов, чем например вино и никто не думает, что вино которое стоит пять и двадцать евро похоже по вкусу или что более дорогое вино не доставляет потребителю большего удовольствия.
Однако вернемся ненадолго к вышеупомянутой цепочке - как мы можем быть уверены, что более высокая цена гурме продукта действительно того стоит? Аннар Алас, основатель и генеральный директор Coffee People считает, что это невозможно узнать пока не попробуешь продукт. Он добавляет что их основной задачей было и остается предлагать кофе для гурманов на эстонском рынке где покупатель может быть уверен, что цена отражает ценность продукта, а все процессы через которые проходят высококачественные кофейные зерна, были выполнены профессионалами. Конечно может возникнуть вопрос, с чего именно начать свое путешествие в мир изысканного кофе, который например, не уступает миру вина. Именно поэтому мы также предлагаем тренинги и мастер-классы куда каждый может прийти, чтобы убедиться что кофе для гурманов не горький и не переоцененный и что более важно, чтобы в будущем иметь возможность самостоятельно оценить качество кофе. Это совершенно новый мир который в будущем открывается человеку.
